Quarta-feira, 10 de Agosto de 2011
ÀS QUARTAS TODOS OS CAMINHOS VÃO DAR AO GODINHO(MAÇÃO)!

Às quartas, todos os caminhos vão dar ao GODINHO!

 

Primeiro, venha a sopa, com seu hortelã em raminho!

 

Depois,um a um,para nos preencher a portuguesa fome,os bem condimentados enchidos do Cozido à Portuguesa do....Godinho.Convém marcar, para não apanhar sustozinho.

Se eu fosse cozinheiro gostava que me vissem no mundo inteiro.Quero dizer, que os comensais pudessem ver como tudo se passa no mundo dos azeites, das pimentas e dos sais!Na ânimo, os protagonistas têm nome:na cozinha, as senhoras Dª Lurdes, Otília e Fátima, no apoio às mesas a Tânia e Alexandra!

Todos juntos fazem o sucesso das quartas bem portuguesas de Mação e arredores!E agora, senhoras e senhores....

 

PAULO GODINHO,o homem que transformou a Casa do Ferreiro numa oficina outra onde os comensais se juntam para "malhar forte e feio" na excelência de um dos melhores cozidos da região.

Aqui toda a fome em brasa será moldada pelas couves,arroz, batata e cenoura, que numa cozedura afinada se rendem aos reis do banquete:chouriço,morcela,toucinho, farinheirinha....ó balha-nos Deus,que é feito da lisboeta dietazinha?!

 

 

 



publicado por animo às 17:31
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